12 月 4 日，湖北省衛(wèi)生健康委員會印發(fā)了《關(guān)于公布第三批湖北省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室名單的函》，我中心實(shí)驗(yàn)室正式獲批為湖北省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（非法添加物），這一成果標(biāo)志著我中心在食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測領(lǐng)域的檢測能力與科技創(chuàng)新能力邁上新臺階，也為保障民眾舌尖上的安全增添了一道有力防線。

我中心于 2015 年 6 月被湖北省衛(wèi)計(jì)委批準(zhǔn)掛牌“國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測湖北中心咸寧分中心”。自監(jiān)測工作開展以來，在省、市領(lǐng)導(dǎo)高度重視下，我中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測能力穩(wěn)步提升。2018 年底中心完成整體搬遷后，中心實(shí)驗(yàn)室配有檢驗(yàn)檢測設(shè)備 414 臺套，總價(jià)約 5900 余萬元，這些新設(shè)施設(shè)備的投入，為咸寧在高質(zhì)量完成國家、省級食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測任務(wù)提供了堅(jiān)實(shí)的保障，確保民眾日常消費(fèi)的各類食品能得到更精準(zhǔn)的安全把關(guān)。

近年來，中心理化實(shí)驗(yàn)室連續(xù)承擔(dān)多項(xiàng)與民生息息相關(guān)的監(jiān)測重點(diǎn)。如在水果、蔬菜中開展農(nóng)藥殘留篩查，全力守護(hù)市民的“菜籃子”安全；聚焦糖漬菜中添加劑、香腸中非法添加以及干制蔬菜中的二氧化硫開展省級專項(xiàng)監(jiān)測，讓傳統(tǒng)腌制、加工食品更放心；針對本地特色產(chǎn)品與高消費(fèi)量產(chǎn)品實(shí)施市級專項(xiàng)監(jiān)測；還對即食豆干中酸價(jià)及過氧化值，奶茶中甜味劑、防腐劑、反式脂肪酸等指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測，精準(zhǔn)把控日常熱門食品的品質(zhì)狀況。通過這些監(jiān)測工作的開展，進(jìn)一步明確了我市食品中主要的污染水平和趨勢，針對監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題，三年共計(jì)向市衛(wèi)健委、省疾控中心提交食品安全隱患報(bào)告 6 份，及時預(yù)警食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為相關(guān)部門制定民生保障政策提供有力依據(jù)。

下一步，我中心將嚴(yán)格按照《湖北省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)管理辦法》要求，發(fā)揮重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的引領(lǐng)帶動作用，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室的管理和能力建設(shè)，持續(xù)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，始終將民眾的飲食健康放在首位，為解決食品安全這一重大民生問題不懈努力。

（檢驗(yàn)所?供稿）